Der Kieler Umweltwegweiser

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Essensreste

Essensreste aus privaten Haushalten gehören grundsätzlich in die Biotonne. In den Sommermonaten (Mai bis Oktober) können Essensreste tierischer Herkunft auch über die Restabfallgefäße entsorgt werden.

Betriebe dürfen Speiseabfälle tierischer Herkunft nicht über die Biotonne entsorgen, sondern müssen diese Abfälle nach dem Tierische Nebenprodukte-Beseitigungsgesetz(TierNebG, s. Umweltrecht) über zugelassene Speiseabfallverwerter entsorgen.

Auf keinen Fall dürfen Essensreste in die Toilette gegeben werden. Sie verstopfen die Rohre und locken Ratten an.