Tipps und Infos der Kieler Umweltberatung

Bereits seit September 2013 werden Lampen mit einem EU-Energieeffizienz-Etikett versehen. Darauf Können Verbraucher*innen den Energieverbrauch sowie die Helligkeit ablesen.

Das vereinfacht den Produktvergleich: Mit der Wahl der richtigen Lampe erreichen Sie nicht nur die gewünschte Helligkeit, sondern Sie sparen auch Energie und schonen Umwelt und Geldbeutel.

Genauere Informationen können Sie unserem Merkblatt zur Energieeffizienz von Lampen entnehmen.

Merkblatt zur Energieeffizienz von Lampen

Biolebensmittel werden unter ökologisch strengen Standards angebaut. Die Ernte weist deutlich weniger Rückstände von Pestiziden oder Fungiziden auf und die Energiebilanz der Produkte ist besser. Außerdem verfügt das Obst und Gemüse über einen höheren Anteil wichtiger Inhaltsstoffe, zum Beispiel mehr Antioxidantien, als konventionelle Lebensmittel. Es wurden zudem geringere Cadmiumbelastungen nachgewiesen (Baranski et al., 2014). Cadmium ist für den Menschen giftig. Dies sind die Ergebnisse einer internationalen Metastudie, die fast 350 Studien zu diesem Thema ausgewertet haben und im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde.

Weitere Informationen zur Studie

Auch beim Umweltschutz und der Tierhaltung bieten Bio-Lebensmittel große Vorteile: Das Bio-Siegel fordert neben umweltschonenden Anbaumethoden auch artgerechtere Tierhaltung.

Die Umweltberatung unterstützt Sie bei Ihren Einkäufen und hat dafür den Bio-Lebensmittelführer „Bio is(s)t besser“ aktualisiert. Für Kiel listet er Einzelhändler*innen, Wochenmärkte, Fachgeschäfte, aber auch Mittagstischangebote und Bio-Lieferdienste übersichtlich auf. Neu dazu gekommen sind Kategorien wie Bio-Kaffee und Bio-Bier, beides sogar hier in Kiel produziert. Außerdem gibt er auch Einblick in die Welt der Biosiegel. Der Einkaufsführer „Bio is(s)t besser“ steht barrierefrei zum Download bereit. Wenn dies nicht möglich ist, kann er auch auf dem Postwege zugesandt werden.

Frisches Obst und Gemüse der Saison, am besten regional und nachhaltig erzeugt, schmeckt gut und ist voller Vitamine und Mineralstoffe - und nicht nur das: Wer da zugreift, hilft auch das Klima zu schützen. Aber wann wächst eigentlich was?

Saisonkalender für Obst und Gemüse gibt es kostenlos bei der Umweltberatung im ABK-Kundenzentrum am Kleinen Kiel, im Umweltschutzamt oder hier zum Herunterladen:

• Heimisches Gemüse - Saisonkalender
• Heimisches Obst - Saisonkalender

Nein. Medikamente gehören weder in den Abfluss des Waschbeckens noch dürfen sie über die Toilette entsorgt werden. Medikamente lösen sich im Wasser auf, können aber in Klärwerken und Aufbereitungsanlagen nicht aus dem Abwasser gefiltert werden. Sie landen über das Grundwasser wieder in unserem Trinkwasser.

Essensreste lagern sich an den Innenwänden von Rohrleitungen ab und verstopfen sie. Außerdem ziehen diese Essensreste Ratten an. Es gibt darüber hinaus eine Reihe von Abfällen, die nicht in den Abfluss gehören:

• Öle
• Tiereinstreu
• Gießwasserreste mit Pflanzenschutz- und Düngemitteln <
• Feuchttücher, Kosmetikartikel, Windeln und Co.
• Zigarettenkippen
• Farben, Lacke, Lösungsmittel, Nagellackentferner, Pinselreiniger
• andere Chemikalien

WC-Duftsteine zum Beispiel enthalten giftige Chemikalien und sind nicht empfehlenswert. Putz- und Reinigungsmittel sowie Wasch- und Spülmittel sollten nur in geringen Mengen Verwendung finden. Greifen Sie nach Möglichkeit zu biologischen Produkten.

Um die nachhaltige Entwicklung Kiels im Sinne der 17 nachhaltigen Entwicklungsziele der Vereinten Nationen (Sustainable Development Goals, SDGs) voranzubringen, hat die Landeshauptstadt Kiel eine jährliche Förderung für Nachhaltigkeitsprojekte in Höhe von 50.000 Euro eingerichtet.

Die Projekte müssen einen klar erkennbaren Nachhaltigkeitsfokus aufweisen und mindestens einem der folgenden Themenbereiche zuzuordnen sein:

• Energie
• Mobilität
• Ernährung
• Kreislaufwirtschaft
• Tauschdienste
• Lokale Produktion
• Soziales
• Unternehmertum
• Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE)

Dies sind nur Beispiele. Ein Anspruch auf Förderung besteht nicht, doch ein Antrag lohnt sich. Genauere Informationen finden Sie in den Richtlinien zur Förderung von Nachhaltigkeitsprojekten.

Kontakt

Stefanie Skuppin
Leiterin des Büros des Stadtpräsidenten 
 0431 901-3040 
 Stefanie.Skuppin@kiel.de

Die wachsende Zahl an Ernährungsräten in Deutschland entspringt dem Wunsch vieler Bürger*innen, mehr Verantwortung für das immer wichtiger werdende Thema Ernährung und Lebensmittelproduktion zu übernehmen. Ernährungsräte wollen eine naturverträgliche, stadtnahe Landwirtschaft und Nahrungsmittelproduktion fördern. Sie wollen dafür mit Stadt und Land ins Gespräch kommen, um eine ausreichende und gesunde regionale Ernährung auf Dauer sicherzustellen.

Gerade in Kiel wäre es möglich, dass sich die Stadtbewohner*innen mit regionalen, gesunden und naturverträglich erzeugten Lebensmitteln ernähren. Denn Kiel ist umgeben von landwirtschaftlich genutzten Flächen, hat das Meer vor der Tür und ist reich an Seen. Ein Blick in die Supermarktregale, auf die Speisekarten von Großküchen und Restaurants spiegelt diesen natürlichen Reichtum und Vorteil der Lage der Stadt aber nicht ausreichend wider.

Initiativkreis: Die meisten Menschen in Kiel wollen sich gesund und regional ernähren

Der Initiativkreis für den Ernährungsrat Kiel möchte eine gesunde und regionale Ernährung durch die Vernetzung von Stadt und ländlicher Region fördern. So kann für die Stadtbewohner*innen ein großer Nutzen für Mensch und Natur entstehen und auch Kiels Umland kann von diesen Impulsen profitieren.

Die Gründung des Ernährungsrates fand im Januar 2018 mit einer großen öffentlichen Veranstaltung im Kieler Ratssaal statt.

Gründungsveranstaltung am 24. Januar 2018

Keine gentechnisch veränderten Pflanzen auf städtischen Flächen: Die Landeshauptstadt Kiel hat sich verpflichtet, die Ausbreitung von Pflanzen aus dem Labor einzuschränken. Bereits 2009 hat die Ratversammlung beschlossen dass,

Pflanzen mit gentechnisch verändertem Erbgut auf städtischem Grund nicht angebaut werden dürfen und
städtische Einrichtungen, städtische Eigenbetriebe und städtische Beteiligungen möglichst keine gentechnisch veränderten Lebensmittel oder Zutaten kaufen und verwenden sollen
Damit gehört Kiel zu den mehr als 350 gentechnikfreien Kommunen / Landkreisen in der Bundesrepublik. 2012 ist auch die schleswig-holsteinische Landesregierung den gentechnikfreien Regionen beigetreten. Über weitere Mitstreiter*innen im Bundesgebiet informieren die Seiten des Bundes für Umwelt und Naturschutz Deutschland:

• gentechnikfreie-regionen.de
• Beschluss vom 9. Juli 2009:Keine gentechnisch veränderten Pflanzen auf städtischen Flächen

Gründe gegen Gentechpflanzen-Anbau

• Der Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen bedroht die biologische Vielfalt, weil ihr Erbgut sowohl auf die Wildfauna und -flora als auch auf Kulturpflanzen auskreuzen kann. 
• Gentechnisch veränderten Pflanzen sind meist widerstandsfähig gegen Pflanzengifte. Deshalb wird umso mehr gespritzt. Das Gift zur Unkraut- und Schädlingsbekämpfung schädigt Insekten und andere Tiere und ruft neue Resistenzen hervor. Das wiederum macht noch mehr Gift nötig.
• Die Rückstände der Pflanzengifte (Glyphosat, POE-Tallowine) gehen in die Lebens- und Futtermittel über: Menschen und Tiere essen sie mit - und schaden ihrer Gesundheit.
• Fremde Gene in Lebensmitteln können neue Giftstoffe und Allergien verursachen. Wie sich der Verzehr genveränderter Pflanzen auf die menschliche Gesundheit auswirkt, ist noch nicht ausreichend untersucht.

Mehr zum Thema Gentechnik finden Sie beim Infodienst Gentechnik der Zukunftsstiftung Landwirtschaft (hier insbesondere der Zusammenhang von Gentechnik und Glyphosat) und dem Umweltinstitut München.

Viele Menschen in unserer Stadt engagieren sich in ihrer Freizeit für die Umwelt. Damit gute Ideen nicht an den Kosten scheitern, gibt es seit 1993 den Umweltschutzfonds der Landeshauptstadt Kiel. Der Fonds unterstützt Kieler*innen, die einen besonderen Beitrag zum Umweltschutz leisten wollen.

Anträge auf Förderung können stellen:

• Umweltvereine und -verbände
• Sportvereine
• Kleingruppen wie Kinderhorte, Schüler*innengruppen
• Einzelpersonen

Förderwürdig können sein:

• Technische Umrüstungen zum Energieeinsparen bei Heizung und Wasser in Sportvereinen
• Begrünung der Außenanlagen oder des Hinterhofes eines Vereinsgebäudes <
• Maßnahmen zum Naturschutz und zur Landschaftspflege <
• Projekte zur Verbesserung des Umweltbewusstseins
• Projekte der Umwelttechnologie
• Projekte zur Energieeinsparung

Genaues finden Sie in den Förderrichtlinien

Anträge und Kontakt

Landeshauptstadt Kiel
Umweltschutzamt
Postfach 1152
24099 Kiel
0431 901-3773

Marktschwärmer ist ein Online-Markt für regionale Lebensmittel: Direktvermarktung ohne Zwischenhandel und ohne lange Transportwege. Wöchentlich treffen sich alle teilnehmenden Erzeuger*innen und Mitglieder an einem zentralen Ort, wo die vorher online bestellte und bezahlte Ware an die Kund*innen übergeben wird. Alle Produkte kommen dabei aus Kiels Umgebung. Durch die Vorbestellungen wissen die Produzent*innen, welche Produkte geerntet, gepackt und gebacken werden müssen. So entstehen keine Lebensmittelreste und weniger Verpackung.

Informationen und Bestellung auf der Website:

Marktschwärmer

Wann?

Kiel-Wik: mittwochs 17.30 bis 19 Uhr - Anscharpark

Kiel-Mitte: donnerstags 170 bis 18.15 Uhr - Mmhio Cafe (Knooper Weg 75)

In Kiel entstanden im Jahr 2018 ganze 533 Kilogramm Siedlungsabfälle pro Kopf. Da ist es offensichtlich, dass jede*r von uns etwas dafür tun kann, überfüllte Mülltonnen zu vermeiden und Ressourcen im Kreislauf zu führen.

Was heißt „Zero Waste“ eigentlich?
Zero Waste, wörtlich übersetzt „Null Abfall“, zielt auf den Erhalt aller Ressourcen durch verantwortungsvolle/n Produktion und Konsum sowie auf die Wiederverwendung und stoffliche Verwertung von Produkten, Verpackungen und Materialien hin.

Aber Zuhause keinen Müll mehr zu produzieren, wäre das möglich?

Ja! Wir geben Ihnen Tipps, mit denen Sie in den eigenen Wänden ganz einfach „Zero Waste“ leben können. Am mühelosesten ist es, auf Verpackungen zu verzichten. Es gibt bereits viele Alternativen, wie Verpackungen wiederverwendet werden können oder wie ganz auf Verpackung verzichtet werden kann. Schnell wird dann der gelbe Sack überflüssig.

Mit etwas Ideenreichtum und Erfahrung können so eine ganze Menge Verpackungsmüll, aber auch andere Abfälle im eigenen Haushalt vermieden und dadurch Ressourcen geschützt werden. Zero Waste ist dabei eher eine Vision als ein konkretes Ziel und nichts, was von heute auf morgen erreicht werden kann. Die klassischen Tipps zur Müllvermeidung, wie den Jutebeutel zum Einkauf mitzunehmen, kennen sicher viele, aber wie wäre es zum Beispiel mal wieder mit einer festen Seife am Waschbecken statt dem Seifenspender aus Plastik? Oder die Lagerung der Lebensmittel im Kühlschrank zu optimieren, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden?

Viele kleine Handgriffe, wie im Alltag die Müllmenge reduziert werden kann, sind unter „Zero Waste Tipps für den Alltag“ des Zero Waste-Teams nachzulesen. Mit diesen Tipps können wertvolle Ressourcen wie Holz, Erdöl, Metalle und andere Stoffe, aus denen die meisten Gegenstände hergestellt werden, aber auch Energie und Wasser, die bei der Produktion verbraucht werden, eingespart werden.

So können wir gemeinsam die ambitionierten Zero Waste-Ziele, die Gesamtabfallmenge pro Kopf pro Jahr bis 2035 durchschnittlich um 15 Prozent zu reduzieren und die Restabfälle bis 2035 zu halbieren, erreichen und eine Zero.Waste.City werden. Und wer weiß, vielleicht schaffen Sie dann bald schon den ersten Zero Waste-Tag oder eine ganze Zero Waste-Woche! Berichten Sie uns gerne von Ihren Erfolgen.